Bolo pudim *Bimby

Ingredientes

Para o bolo

3 ovos

1 chávena de chá de açucar

150 gr. de manteiga

1 chávena e meia de farinha

1 colher de sopa rasa de fermento

1/2 chávena de chocolate em pó

meia chávena de leite

Para o pudim

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 latas (medida de leite condensado) de leite 

Preparação

Ligar o forno a 180ºC. 

Colocar 1 forma grande com água e uma mais pequena para levar o preparado a cozer em banho-maria. Barrar a forma pequena sem buraco com caramelo.

Bolo

Colocar o açucar com os 3 ovos inteiros veloc. 4, 1minuto. Adicionar a manteiga mais 30 seg., veloc. 4. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite, veloc. 5, 2minutos. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim

Colocar todos os ingredientes ao mesmo tempo e programar 1 minuto, veloc. 5 e deitar sobre a massa do bolo.
É nesta altura que a massa do bolo "absorve" o pudim e fica em contacto com o caramelo.

Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora. Desenformar depois de arrefecer completamente.