4 gemas + 2 ovos inteiros
1/2 lt leite
2 colheres (sopa) rasas de farinha maizena
250 gr de açucar
1 colher (sopa) de vinho do Porto
Preparação
Juntar os ovos com o açucar. Misturar a farinha com o leite e mexer bem, juntar o vinho do Porto e está pronto!!!
Pode-se optar por comprar caramelo mas eu não gosto e faço sempre +-200 gr açucar numa certã anti-aderente.
Coloca-se numa forma de pudim (6 ovos) primeiro o caramelo e depois o preparado, fecha-se com a tampa da forma e leva-se à panela de pressão +- 20 minutos.
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