250 g de açucar
190 g de farinha
125 g de manteiga
8 claras
1 colher de chá de fermento
sumo de 1 laranja
Cobertura
2 colheres (sopa) manteiga
8 colheres (sopa) leite
1/2 barra chocolate para culinária
Preparação
Começar por bater a manteiga com o açuçar durante uns segundos na velocidade 5. De seguida juntar a farinha, o fermento e o sumo da laranja e mexer novamente vel.5 durante uns 2 min.
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater.
Levar a forno médio +-180ºC numa forma untada e polvilhada cerca de 40 min.
Para a cobertura:
Levar ao lume tudo junto e deixar derreter. Colocar sobre o bolo.
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